Malzemeler; -SEMIZOTU 0,120kg
-GOBEK SALATA 0,060 adet
-MISIR 0,015kg
-PILIC BONFILE 0,160kg
-FASULYE MEKSIKA 0,040kg
-LIMON SUYU 0,050 litre
Hazırlanışı; Piliç bonfile 20 dakika haşlanır. Piliç bonfile slice şekilde kesilir. Salata kâsesinin alt kısmını dolduracak kadar göbek, üzerine semizotu eklenir. Slice şekline kesilmiş bonfile salatanın üzerine eklenir. Tane mısır ve Meksika fasulyesi ile süslenir.