Hazırlanışı; Piliç bonfile, susam yağı ile sotelenir. Sırasıyla tavaya sebzeler tavaya eklenir. Sebzeler yumuşadıktan sonra soya ve oyster sos eklenir. Tavada ısıtılmış tortilla ekmeği üzerine sotelenmiş malzemeler eklenir. Tortilla ekmeyi içindeki malzemelerle birlikte ikiye katlanıp kızartılır. Dilimlenerek, Akdeniz yeşillikleri, salsa sos ve avokado sos ile servis edilir.