*Çin Usulü Et Noodle
Malzemeler;
-MAKARNA EGG NOODLE ( ÇİN MAK ) 0,170kg
-ET DANA BONFILE 0,100kg
-HAVUC 0,010 kg
-KIRMIZI BIBER CALIFORNIA 0,005kg
-KABAK 0,005kg -YAĞ SUSAM 0,003lt
-SOGAN TAZE 0,005kg -SOS ISTIRIDYE 0,010lt
-SOYA SOSU 0,005lt -DEFNE YAPRAGI 0,001kg
-COREK OTU 0,002kg -DOMATES CERI 0,015kg
Hazırlanışı; Noodle yaklaşık 15 dk (yumuşayana kadar) haşlanır. Julyen kesilmiş bonfile dilimleri susam yağında kavrulur. Julyen kesilmiş sebzeler kavurduğumuz bonfileye eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Kavrulmuş bonfile ve sebzelere, haşlamış olduğumuz noddle eklenir; soya ve oyster sos ile birlikte karıştırılır.
Malzemeler;
-MAKARNA EGG NOODLE ( ÇİN MAK ) 0,170kg
-ET DANA BONFILE 0,100kg
-HAVUC 0,010 kg
-KIRMIZI BIBER CALIFORNIA 0,005kg
-KABAK 0,005kg -YAĞ SUSAM 0,003lt
-SOGAN TAZE 0,005kg -SOS ISTIRIDYE 0,010lt
-SOYA SOSU 0,005lt -DEFNE YAPRAGI 0,001kg
-COREK OTU 0,002kg -DOMATES CERI 0,015kg
Hazırlanışı; Noodle yaklaşık 15 dk (yumuşayana kadar) haşlanır. Julyen kesilmiş bonfile dilimleri susam yağında kavrulur. Julyen kesilmiş sebzeler kavurduğumuz bonfileye eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Kavrulmuş bonfile ve sebzelere, haşlamış olduğumuz noddle eklenir; soya ve oyster sos ile birlikte karıştırılır.
© 2021 Copyright Gimm Cafe All rights reserved.